Kategorie: Aktuelles

Das gemeinsame Abendbrot, das die Meisten noch aus der Kindheit kennen, gerät immer mehr in Vergessenheit. Die Zeit am Ende des Tages, in der Alle am großen Tisch zusammenkamen und bei Brot, Butter und Aufschnitt über den Tag und das Leben philosophierten. Wir möchten nicht nur die Backtradition bewahren, sondern auch den Geschmack und das…

Auch im kommenden Jahr backen wir gemeinsam Brot. Die Termine für unseren „Grundkurs Sauerteig“ im Frühjahr und Sommer 2026 sind ab sofort buchbar. Einfach unter „Termine“ anmelden! Wir freuen uns auf viele interessierte Hobbybäcker*innen, auch im nächsten Jahr!

Du bist begeisterter Bäcker, als Hobby oder professionell, aktiv oder im Ruhestand. Du liebst gutes Brot oder süße Köstlichkeiten, vielleicht bist du auch Konditor oder kannst einfach nur verdammt guten Kuchen backen. Du bist gerne unter Menschen und möchtest dein Wissen übers Backen gerne mit anderen teilen? Dann melde dich bei uns, wir bieten dir…

Alle Zutaten und Utensilien, die man für ein gutes Brot braucht, könnt ihr auch direkt bei uns vor Ort erwerben (Verkauf an Kurstagen jeweils 1 Stunde vor Kursbeginn). Wir verarbeiten Mehle aus Amends Mühle in Braunfels-Neukirchen: www.amends-muehle.de Unsere Schürzen näht exklusiv die Wetzlarer Maßschneiderei, Langgasse 41 in Wetzlar. Für unser leibliches Wohl sorgt Maxis Speisekammer,…

Reuschlings Backstubb war in der Zeitung, hier ist der Artikel zum Nachlesen!